LES COUCOURONIS DE LA MONTAGNE ARDECHOISE



Merci à Lauranne d'avoir su capter ces moments avec nous ! https://arrighylauranne.wixsite.com/laurannearrighy


Merci à Valentin et Yann ! Excellents moments passés ensemble, et jolie vidéo !


Nos produits ardèchois

Avec la volonté de valoriser toutes les richesses que nous offre le plateau ardéchois, nos raviolis et pâtes fraîches sont confectionnés avec de la charcuterie, du fromages, des champignons et préparations de nos artisans du plateau.

La liste de nos partenaires est consultable en fin de site.

Nos Coucouronis

Les Coucouronis sont nos spécialités de raviolis de pays, et de pâtes fraîches .

Toutes les saveurs de l'Ardèche dans une pâtes à la semoule de blé dur*, farine*, œufs frais bio**. *Issus de l'agriculture biologique, **bio et non pasteurisés.

A découvrir, à emporter et à partager !

Nos pâtes fraiches

Toutes nos pâtes fraîches sont confectionnées sur place avec 3 œufs frais bio au kilo, non pasteurisés.

De nombreuses formes vous sont proposées,  ainsi que des idées recettes pour les accommoder en fonction de leur goût et de leur forme.



NOUVEAUTES

A présent, toutes nos pâtes sont conditionnées sous atmosphère protectrice.

Pourquoi ce choix ? Nous avons longtemps hésité, car biensur, mettre nos Coucouronis dans des poches plastique... on ne trouvait pas ça fantastique !

Nous avions cependant besoin de trouver une solution pour vivre de notre métier, tout en restant en accord avec nos valeurs.

Pour le moment, nous n'avons pas encore trouvé d'autres solutions que celle-ci pour nous permettre de diffuser nos pâtes fraîches, augmenter leurs durées de vie tout en respectant le produit et les consommateurs.

Toutes les pâtes coupées telles que les tagliatelles, spaghettis, corolles, pâtes à lasagnes se conservent 21 jours et peuvent voyager dans une glacière.

Toutes nos pâtes farcies telles que les raviolis et cannellonis peuvent se conserver et voyager au frais pendant 8 jours.

Tous nos produits sont frais et peuvent donc se congeler.